Unsere Speisekarte

Ein Pfifferling wert!!!

Pfifferlings Cremesüppchen

Pfifferlingsomelett

mit kräutern, Brokkolie, Roten Zwiebeln und würzigem Käse

Schnitzel Pfifferlinge

knuspriges Schweineschnitzel mit
Pfifferlingen, dazu Petersielienkartoffeln

Forelle mit Pfifferlingen

auf der Haut gebratenes Forellenfilet mit
Pfifferlingen, dazu Petersielienkartoffelnspan>

Pfifferling 200g/Portion

warme Vorspeisen

geschmorte Tomatensuppe

Apfel-Selleriesuppe

Französische Zwiebelsuppe

mit Toast und Käse überbacken

Ragout fin

mit Käse überbacken & Toast

Salat

Bauernmozzarella

Blattsalat, Cherrytomaten, Mozzarella, Frühlingszwiebeln & Schalotten, hausgemachtem Pesto & Balsamico Dressing

Hauptgerichte

Fleisch

Marinierter Hähnchenspieß

mit Pfannengemüse und Süßkartoffel Pommes

Goitzschepfanne

zarte Streifen vom Rind mit Champignons, saurer Gurke & Zwiebel auf Bratkartoffeln & mit Tomaten garniert

Schnitzel "Jägerin"

pan. Schweineschnitzel mit Champignons und Pommes Frites

kräutriges Schweinefilet

auf Apfel-Linsen dazu Süßkartoffel Pommes Frites

rosa gebr. Kalbssteak 200g

aus dem Rücken unter einer Majorankruste mit grünen Bohnen und Kartoffelspalten

rosa gebr. argentinisches Rumpsteak 250g

mit Kräuterbutter, buntem Gemüse & Kräuterbutter 

"Züricher Geschnetzeltes"

kurz gebratenes Kalbfleisch mit Zwiebeln, Champignons und Sahnesoße dazu Spätzle

vegetarische Gemüsepfanne

aus Teigtaschen mit Kürbis-Frischkäse-Füllung, Zucchini, Paprika und Champignons

Fisch

gebratenes Lachsfilet auf Walnussblattspinat

mit Meerrettich-Dip und Feigen-Ravioli

knusprig gebratenes Forellenfilet

auf buntem Gemüse, dazu Petersielienkartoffeln

für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel "Borsti"

mit buntem Gemüse & Pommes Frites

Eierkuchen "Pittiplatsch"

mit Apfelmus und bunten Soßen garniert

für den kleinen Hunger

Schweineschnitzel mit Brot

Schweineschnitzel mit Brot und Spiegelei

Zu Ihrer Information

Eine Beilagenänderung berechnen wir mit 1,00 EUR. Da jede Änderung an den Speisen einen Mehraufwand für unser Küchenteam bedeutet. Vielen Dank für Ihr Verständnis.

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Häufig gestellte Fragen

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Donnerstags ist unsere Rezeption geschlossen und wir sind nicht erreichbar.

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Für Ihre Bequemlichkeit empfehlen wir die Reservierung per E-Mail an hotel-schiffmuehle@t-online.de  oder über unser Reservierungsformular.

Wir freuen uns darauf, Ihren Aufenthalt unvergesslich zu gestalten.

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Direkt am Hotel stehen kostenfreie Parkplätze zur Verfügung.

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Barzahlung, Banküberweisung oder EC-Karten.

Kann ich mein Haustier mitbringen?

Haustiere müssen draußen bleiben.

Unsere Kooperationspartner

Unsere Kooperationspartner sind praxiserfahrene Fachleute, die in der Gastronomie, Hotellerie, Getränkeindustrie und Gastronomieplanung groß geworden sind.